Haa !! la compta ! Voilà un truc sur lequel on n'a pas envie de passer du temps.
Cela étant, ça peut se comprendre aussi : il suffit de se souvenir de nos cours de compta au BP avec le plan comptable, le bilan, actif, passif, report à nouveau…
Bien sûr c'est important, mais est-ce vraiment indispensable pour maîtriser son entreprise ?
Je vous rassure tout de suite, non, ce n'est pas indispensable.
Pour autant, il faut bien comprendre que quel que soit votre niveau technique, il n'y a pas de réussite sans la maîtrise de certaines données comptables.
Mais pas d'inquiétude, Communauté Coiffure va vous expliquer ce qui est vraiment indispensable et vous allez voir que c'est bien plus facile que vous ne l'imaginiez.
Vous êtes patron d'une entreprise, la seule chose qui vous est véritablement indispensable en « comptabilité » c'est de maîtriser la rentabilité et de savoir établir le prix de vos prestations pour qu'elles soient rentables.
C'est tout !?
Oui, c'est pas plus compliqué que ça et non seulement ce n'est pas compliqué, mais surtout cela va changer votre vie.
Vous allez réellement piloter votre entreprise, la sentir réagir à chacune de vos actions, la voir évoluer, devenir de plus en plus rentable.
Comment calculer la rentabilité exacte de l'entreprise ?
Tout d'abord je voudrais commencer par un petit rappel, essentiel, que tout chef d'entreprise doit avoir en permanence à l'esprit.
Il ne faut pas confondre chiffre d'affaires et rentabilité.
Autrement dit, il vaut mieux faire :
- 80 000 € de chiffre d'affaires avec 20 % de marge = 16 000 €
- Plutôt que 100 000 € avec 10 % = 10 000 €
Une fois cette évidence bien établie, revenons à la rentabilité.
Pour calculer sa rentabilité, il est indispensable de connaître ce que coûte et rapporte l'entreprise à tout moment.
Bien sûr on peut toujours demander à son comptable de faire un prévisionnel. Le problème avec ce tableau c'est qu'il n'est pas facile à transposer dans notre quotidien (doux euphémisme).
Tout d'abord parce qu'il s'exprime en HT et qu'il ne suffit pas d'ajouter la TVA ; d'autre part, il s'agit de cumuls annuels qui ne prennent pas en compte les différents rythmes du salon, les reports à nouveau… sans compter les imprévus qui peuvent intervenir en cours d'année (travaux, départ d'un salarié, embauche…).
Tout ceci fait qu'on a vite fait de perdre le fil (si tant est qu'on ait pu le suivre un jour) et piloter sans visibilité ni instrument est très dangereux (encore une lapalissade).
Malheureusement c'est le cas de la plupart des salons.
Autant il est facile de calculer la rentabilité d'un produit à la vente (prix d'achat × coefficient = prix de vente HT), autant il est plus compliqué de savoir quel est le seuil de rentabilité des prestations pour appliquer le bon tarif.
C'est quoi la solution ?
La solution c'est d'avoir un outil qui permette de calculer en temps réel la rentabilité du salon et de pouvoir suivre son évolution tout au long de l'année sans avoir à faire de savants calculs ni passer des heures à se prendre la tête.
Puisque cet outil n'existait pas, Communauté Coiffure l'a donc créé.
Ce tableau, que nous avons appelé le tableau des Points Morts, permet de savoir en temps réel exactement ce que vous coûte et vous rapporte votre entreprise.
Extrêmement simple à utiliser, il vous permet de suivre tout au long de l'année la situation et la rentabilité de l'entreprise.
Quel intérêt pour vous ?
C'est simple, sans ça vous travaillez à l'aveuglette (au pif), sans repère fiable.
Résultat, la grande majorité des salons travaillent dans le meilleur des cas pour couvrir tout juste leurs charges (1), voire carrément à perte sur une partie des prestations.
Conséquences, la profession tout entière est tirée vers le bas. Inutile de vous dresser la liste de tous les inconvénients que cela engendre pour vous, le métier, le présent et l'avenir.
Ce tableau est donc exactement ce dont a besoin un patron pour maîtriser la gestion de son entreprise.
(1) La coiffure est aujourd'hui le métier artisanal qui rapporte le moins. Nous sommes classés 729e sur 732 nomenclatures.
Calcul des tarifs des prestations
Le tableau des Points Morts a un autre intérêt : il sert de base de calcul pour déterminer les tarifs.
En effet, sans cette base il est impossible de calculer le coût réel minute qui, je le rappelle, est spécifique à chaque entreprise. Et sans connaître le coût minute, il est impossible de calculer le tarif de vos prestations.
Pour info, un coiffeur travaille en moyenne 95 000 minutes par an, ce qui veut dire qu'un écart de 0,10 € en + ou en − à la minute représente 9 500 € gagnés ou perdus sur une année. Avouez que vous ne l'aviez jamais vu comme ça !!
Pour permettre aux salons de déterminer leurs tarifs, nous avons intégré au tableau des Points Morts un tableau qui permet de calculer le coût réel minute.
Lorsque celui-ci est déterminé, il suffit alors d'appliquer ce coût minute à l'ensemble des prestations et la boucle est bouclée. Vous n'avez plus qu'à suivre son évolution en cours d'année et à adapter vos tarifs 1 à 2 fois par an.
Au-delà même de la rentabilité, cette méthode évite les augmentations brutales de rattrapage (rarement possibles sans perdre de la clientèle).
Grâce au tableau des Points Morts, vous connaissez votre seuil de rentabilité et, à partir de ce seuil, vous pouvez déterminer des tarifs rentables pour vos prestations.
Lien tableaux : comcoi.com
Voir article : Calculer le prix des prestations